На заповедом кордоне тепло в доме и приготовление еды завсият от печки..


 

Лия Светлояр, жительница заповедного кордона Байгазан рассказывает как приготовить на печке репный суп.

Репу режу соломкой и обжариваю на сковороде вместе с луком. Картошечка и рис закипают в кастрюле. Хороший вегетарианский суп.


А у нас суп с рыбой ;). Репа и рыба хорошо сочетаются. Лучше взять сардину (иваси) или сайру.


Нравится мне готовить на печи. Варочная панель большая - всё помещается, жар ровный. А если кастрюлю отставить на край, то можно томить блюдо хоть час. 



Поделиться:
Читайте также:
 
 

Расскажите о нас

Алтайский заповедник Разместите наш баннер