Колба
Колба, или черемша — дикий чеснок. В пищу употребляют её стебель, листья и луковицу. Листья обычно собирают весной, до цветения. На вкус они напоминают зелень чеснока и лука, богаты витамином С.
Солёную колбу зимой добавляют к мясным блюдам, супам, бульонам, готовят из нее вареники и пирожки.